当店のこだわり

デリカミート吉野は、日本一の炭酸泉がある長湯にて総合食肉卸・販売を行っています。
主に大分県産「おおいた和牛」「奥豊後豚」「ハーブ鶏」を取り扱っております。
その他当社直営の小売店舗・加工場・弁当屋も営業しており、様々なニーズに合わせた提案・商品づくりに努め、地域そして全国各地へ自慢のお肉をお届けしたいと思っております。

こだわりお肉のご紹介

おおいた和牛

おおいた和牛の特長は、きめ細かい霜降り、まろやかでとろけるような風味。「血統」「品質」ともに、全国トップレベルです。その中でも、肉質4等級以上の牛だけが「おおいた和牛」と呼ばれます。

奥豊後豚

大分県竹田市産の豚肉です。
奥豊後豚は、保湿性が高く、柔らかで、きめ細やかな日本人の食味にあった肉質が特長のおいしい豚肉です。

ハーブ鶏

大分県産ハーブ鶏とは、飼料にハーブを加え育った鶏肉です。鶏特有のクセがなくあっさりとしています。なおかつ、ハーブの抗酸化性が脂の劣化を防止するので、旨味もアップ！
※ハーブの味が濃ゆいなどはありません。

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大分県を代表する「おおいた和牛」をはじめ、国産品・輸入品問わず幅広く商品の取り扱いをしています。
また、直営の加工場でハンバーグ・メンチカツ・カレー等の加工品も製造しています。